Nyheder
Postet 13-11-2009
Så er det også blevet jul i Bryggerigården, og bryghuset lancerer i den anledning ikke bare en men hele to typer julebryg. ”Silent Night” kom på hanerne fredag den 6. november, og den får den 13. november selskab af dens stærke storebror ”Holy Night”.
Begge øl er mørke, men her holder lighederne også op. ”Silent Night” er en mørk undergæret øl på 4,6 % med en let sødme og en ristet maltkarakter. Den er god til dansk julemad, og især til julefrokosten. ”Holy Night” er overgæret og på 7,5 %. Den har en intens fylde og en kompleks sødme fra de syv malttyper, det mørke sukker samt de tilsatte figner, dadler og abrikoser. Samtidig er den kraftigt humlet med fire forskellige amerikanske humletyper, hvilket bidrager til en fremtrædende bitterhed og en markant aroma. En øl til julemiddagen eller som meditationsøl efter al juleræset.
Begge øl fås som sagt på hanerne på vores udskænkningssteder hvor de afløser vores sensommerøl ”Oktoberfest” og ”Normaler Weisse”. ”Silent Night” fås desuden på 33 cl flaske. Forhandlere kan ses på forhandlerlisten her på hjemmesiden hvor man desuden også kan læse mere om alle vores øl.
Med venlig hilsen
Torben Steenholdt, Brygmester