Vejle Bryghus Klassik

Vejle Bryghus’ Klassik er en rigtig wienerøl, en undergæret, gylden øltype med oprindelse i Wien. Herhjemme kender vi dog denne type bedre under betegnelsen ”classic”. Den er brygget med halv Wienermalt og halv Münchenermalt samt en god portion karamelmalt som giver øllen en blød og tæt maltkarakter med en let sødlig og karamelagtig smag. Som bitterhumle har vi valgt den tyske humlesort Perle, som giver en blid bitterhed i balance med sødmen, og som aromahumle har vi brugt den ædle tyske sort Hallertau Hersbrücker. Til mad egner den sig godt til krydrede retter tilberedt med svinekød, vildt, lam samt til Pastaretter. Øllen er eftergæret og der kan derfor forekomme let uklarhed fra gær.

Til mad egner den sig godt til krydrede retter tilberedt med svinekød, vildt, lam samt til Pastaretter. Serveres ved 5-7°C

Fås på fad og flaske 33 cl.
Alkoholstyrke: 4,6 % vol