Vejle Holy Night

Vejle Holy Night er en fyldig mørkebrun amerikansk inspireret strong ale. Den er brygget på syv forskellige malttyper samt valset havre og mørk cassonadesukker. Dette giver en kompleks sødme som komplimenteres af de tilsatte figner, dadler og abrikoser. Øllen er kraftigt humlet med de fire amerikanske humletyper Nugget, Chinook, Amarillo og Palisade. Dette mærkes i aromaen som præges af frugt, krydderier og citrus, men også i smagen hvor bitterheden gør sit til at balancere den markante sødme og fylde. En rigtig juleøl der nydes bedst i ballonglas foran pejsen med fødderne oppe efter børnene har fået gaverne og er lagt i seng.

Serveres ved 8-10° C

Brygget af: Vand, malt (pilsner, Maris Otter, hvede, karamel, brown, crystal, chocolate), valset havre, humle (Nugget, Chinook, Amarillo, Palisade), mørk cassonadesukker, figner, dadler, abrikos og alegær

OG: 1,079
IBU: 37
Alkoholstyrke: 7,5 % vol