Medarbejdere
Direktør Lars Berggreen
Lars er en af de oprindelige initiativtagere til Vejle Bryghus. Han er en kendt person i det Vejlensiske restaurationsliv hvor han ejer flere værtshuse og restauranter, bl.a. Krokowski, Den knæhøje Bar, NamNam, Cafe Schou Epa og SevenOaks. Lars har desuden været med til at starte Conrad Cafe i Vejle og ejede også det tidligere Diskotek M-Bargo. Lars er bestyrelsesmedlem i Vejle Restauratørforening. Inden Lars blev selvstændig arbejde han på både Tartan Pub og Speakers Corner.
Brygmester Torben Steenholdt
Torben Steenholdt er uddannet Levnedsmiddelkandidat fra Landbohøjskolen og efterfølgende har han gennemført brygmesteruddannelsen på Bryggerihøjskolen. Torben kommer fra en brygmesterstilling på Brøckhouse i Hillerød hvor han gennem 4 år stod for ølbrygning og udvikling af nye øl.